「 ビタミンC 」 一覧
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ビタミンCは熱に弱いと言われています。それゆえ、加熱時間が長くなると組織が壊れてしまうと思われがちですが、そこには少し誤解があるようです。 ビタミンCが失われる心配をするなら、実は加熱よりも酸素による …
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2019/01/28
ターンオーバーって何？ターンオーバーが乱れる原因と改善方法とは
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